“土豆下鍋,大火沸煮,草木灰準(zhǔn)備。”古子收回眼神,心說比賽已經(jīng)開始,再關(guān)注他人已然無用。
風(fēng)流人家的主廚名聲在外,第一輪比試又獲得了第十一位的好成績,一舉一動都在多人的關(guān)注中。
“草木灰?”
古子拿出的東西讓多人疑惑,其他廚子也是看一眼罷了,在大朝宴選上,奇奇怪怪的食材和聞所未聞的烹飪手法層出不窮。
那第一輪選拔中或第一的曹輔灶臺火光沖天,用炭火鋪底,直接往火上倒酒,火焰翻滾如火龍盤旋,場面壯觀卻不知有何用意。
第二名夏侯瑾拿出棕色扁圓之物,中心有尖狀凸起,形似馬蹄,削皮之后呈雪白色,果肉汁水豐滿,聚于盆中搗碎成泥。不知何物,更不知有何用意。
五十名大廚同臺競技,視線所及也只能看到冰山一腳,賈彧在上方亭中落座,不過片刻便已按捺不住,在眾位廚師間來回走動,看得如癡如醉,若非自持身份賈彧早忍不住上前詢問手法了。
唐代,在御膳房的廚子并非廚藝冠絕民間,只因帝王家小心謹(jǐn)慎,對廚子篩選嚴(yán)格,在保證安全的前提下才會考慮口味。所以許多民間大廚的廚藝比御膳房的好多廚子都技高一籌,并非平民認(rèn)為的只要是御膳房的廚子那便是最厲害的。
大朝宴選也是難得的給御膳房廚子吸收民間精湛技藝的機(jī)會,賈彧之所以擁有一線廚師的實(shí)力,大部分都是從這樣的比賽中吸取別人的經(jīng)驗(yàn)。
正在賈彧如饑似渴吸收技藝時(shí),忽見嘴偏僻的角落還沒有動靜!
獵奇心起,賈彧過去便認(rèn)出了夏商,頓時(shí)一愣。
“是他?。?!”
從報(bào)名開始,賈彧便在留意參賽廚師中有沒有叫夏商者。
見識過櫻桃肉,賈彧對夏商充滿期待,原以為會在參賽名單中看到夏商的名字,結(jié)果卻讓他有些小失望。
按照賈彧的理解,這么好的機(jī)會,夏商怎么會不參加?拋開個(gè)人榮譽(yù),如果在大朝宴選中有好表現(xiàn),自家店子也是很好的宣傳。
賈彧在第一輪比賽中就已經(jīng)開始留意,始終沒有看見夏商。
結(jié)果又一次讓賈彧失望。
第一輪結(jié)束后,名單中還是沒有出現(xiàn)夏商的名字,賈彧相信他是真的沒有參加了。心中難免失望,因?yàn)橘Z彧很想知道夏商是真有本事還是只精通一道菜。
就在賈彧快把夏商忘記時(shí),夏商忽然出現(xiàn)在賈彧的眼前,穿著副廚的衣裳,神色自若。
“他怎么會穿著的副廚的衣裳?”
下一秒賈彧就明白自己為何一直沒有注意到夏商了,因?yàn)橹八魂P(guān)注參賽主廚,卻沒有注意過副手。通常來講,副手一般都是缺乏經(jīng)驗(yàn)的徒弟,因?yàn)殚L期跟在師父身后學(xué)藝,跟師父有著常人不有的默契,他們是主廚的好幫手卻不是能獨(dú)當(dāng)一面的廚師。所以沒人會把太多目光集中在他們身上。