草原冬天的天氣就是娃娃臉，前幾天北風(fēng)呼嘯，才下了一場(chǎng)大雪，轉(zhuǎn)頭忽然升溫，陽光照耀下，河水雖然還沒有開化，但是草地上的積雪卻越來越少了。

    露出了干枯了的雜草，也解決了部分牛羊吃草的問題。

    趁著暖和，俘虜們從山根向下開挖了一個(gè)很深很大的地窖，專門用來儲(chǔ)存糧食和凍肉的。

    地窖只用了幾天時(shí)間就開挖出來，還沒有徹底挖好就有一次降溫，這次降溫并沒有伴隨大雪，而是只有大風(fēng)。

    大風(fēng)呼嘯，山溝里還好說，只要不是在山口的位置上，風(fēng)都被山擋住了。

    但是在山外的平原上，牛羊都被吹得緊緊地?cái)D在一起。

    所有的訓(xùn)練全被叫停，連滑雪場(chǎng)也暫時(shí)關(guān)閉。

    林立一聲令下，成群的成年牛羊被趕進(jìn)了山里，開始宰殺。

    士兵們都開心起來。

    屠殺牛羊，就意味著每天都要有肉吃，有肉湯喝，牛皮會(huì)做成耐磨保暖的鞋子，羊皮會(huì)做成羊皮襖，羊皮大衣穿。

    林立將牛羊的宰殺做成了流水線。

    有負(fù)責(zé)宰殺放血的，有專門剝皮的，有開膛取了內(nèi)臟處理的，然后肉就要交給專門的廚師了。

    為此，幾個(gè)大廚臨時(shí)收了不少學(xué)徒，專門負(fù)責(zé)解牛羊的。

    草原人是不吃牛血的，但林立卻知道牛血做好吃了，也是一道美食。

    因?yàn)榉愿廊酥罅搜┧?，加入食鹽，待涼透了，直接加入新鮮的牛血凝固成塊，然后切成小塊，再放入開水里小火煮燉片刻，待血塊緊實(shí)了，再泡在涼水了。

    至于內(nèi)臟，對(duì)林立來說，沒有不能吃的部位，尤其是心、肝和腰子，一定要好生處理出來的。

    至于肉，也必須在宰殺完之后，分部位分解出來，專業(yè)廚師來不及，士兵們就直接上手，分解成各個(gè)大致的部分，在雪地里凍上。

    牛羊全身都是寶，不止羊肉和內(nèi)臟可以做湯，牛也是一樣的。

    當(dāng)天晚上，所有士兵就都吃上了牛血、牛肚、牛肉和蘿卜一起煮的牛雜湯，加了重姜和大蔥，每人一碗肉湯，配上粗糧饅頭，那叫吃得爽。

    為了防止士兵們吃“傷”了，第二日就全體換成了羊湯和花卷饅頭。