杜少杰一聽(tīng)就明白了,來(lái)的人當(dāng)中肯定有黃毅誠(chéng)。
黃毅誠(chéng)是那種認(rèn)死理的人,姚立文也不敢搞得太豐盛,到時(shí)候好心辦錯(cuò)事,被人罵一頓就不值了。
但是,又不能太馬虎,這就需要兩位大師傅一起想辦法。
“這事兒好辦,咱們公事公辦,四菜一湯總沒(méi)問(wèn)題了吧?菜品呢,我能想到一個(gè)牛肉大雜燴,董師傅,你也想想.”
杜少杰覺(jué)得“既要又要”肯定沒(méi)法搞,與其在這犯難還不如按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)。
只不過(guò),同樣是四個(gè)菜品卻有講究,“實(shí)惠”兩字就道出了精髓。總結(jié)起來(lái)就是要讓頭頭們吃飽吃好,還挑不出啥毛病。
他首先想到了【牛肉大雜燴】,說(shuō)出來(lái)之后便看向了董云顯。
“嗯,可以做一道【酸菜魚(yú)】、一道【大盤(pán)雞】、一道【素什錦】,最后再來(lái)一道【紫菜蛋花湯】,你們看咋樣?”
不愧是洪春園飯店的大廚,董云顯很快補(bǔ)齊了四菜一湯。
姚立文一聽(tīng),覺(jué)得很不錯(cuò)。
他見(jiàn)杜少杰沒(méi)有反對(duì),當(dāng)即就做了決定:
“那就這樣!董師傅,杜師傅,你們趕緊去準(zhǔn)備。另外,正常的工作也不能耽誤?!?br/>
后廚頓時(shí)忙活了起來(lái),別的先不管,首先得把材料備齊。
杜少杰和董云顯一商量,決定由杜少杰做【牛肉大雜燴】和【大盤(pán)雞】,董云顯做【酸菜魚(yú)】、【素什錦】和【紫菜蛋花湯】。
正好,中午的【大盤(pán)雞】干脆由杜少杰包圓,省得麻煩。
過(guò)了大約二十分鐘,以陳濟(jì)舟為首的局領(lǐng)導(dǎo)來(lái)到了光源賓館。
他們這些人進(jìn)門(mén)之后就直奔中餐廳,王學(xué)軍在前面帶路,姚立文則跟在陳濟(jì)舟的身后,以便隨時(shí)回答領(lǐng)導(dǎo)的問(wèn)題。
“姚經(jīng)理,咱們先去后廚看看?!?br/>
陳濟(jì)舟看到大堂里已經(jīng)來(lái)了一些客人,衛(wèi)生狀況一目了然,倒沒(méi)有打擾別人吃飯。
于是他就提出來(lái)先去后廚,其他的人自然也不會(huì)反對(duì)。